SKŁADNIKI:
1 kg ziemniaków
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
sól, pieprz według uznania
olej do smażenia
Ziemniaki zetrzeć na tarce na małych oczkach, odcedzić z nadmiaru soku, dodać posiekany drobno czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę i resztę składników. Dobrze wymieszać.
W głębokiej patelni rozgrzać olej. Ciasto nabierać dużą łyżką i kłaść kupkami na rozgrzany olej. Piec na rumiano z każdej strony, wyjąć i układać na ręczniku papierowym, żeby tłuszcz wsiąkł w niego. Podawać same lub z gulaszem i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz