TARTA Z PIECZARKAMI.

CIASTO:
12 dag margaryny
25 dag mąki
1 jajko
3 łyżki wody

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

WYKONANIE:

Margarynę roztopić, wlać do miski, dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Wyłożyć do blaszki i podpiec na złoty kolor w temp. 180'C.

NADZIENIE:
20 dag pieczarek
2 duże cebule
2 łyżki oleju
10 dag sera żółtego
sól, pieprz
przyprawa do pizzy

WYKONANIE:

Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć z pieczarkami, pokrojonymi w paski.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

SOS CZOSNKOWY:
1/2 opak. przyprawy taiziki
1 ząbek czosnku
5 łyżek śmietany

WYKONANIE:

Czosnek drobno posiekać, dodać do śmietany i wymieszać z przyprawą.

WYKONANIE TARTY:
Podopieczone ciasto posmarować sosem, na to wyłożyć pieczarki z cebulą, posypać delikatnie przyprawą do pizzy, na wierzchu zetrzeć na dużych oczkach ser żółty i ponownie zapiec, aż ser się rozpuści.

Jak ktoś nie lubi sosu czosnkowego to zamiast tego można ciasto posmarować keczupem.

 Jako dodatek można również wykorzystać  paprykę, pokrojoną w paseczki.

TARTA Z KALAFIOREM.

CIASTO:
25 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
12 dag margaryny
1 jajko
3 łyżeczki wody

Margarynę roztopić, dodać resztę składników, zarobić w misce ciasto. Wyłożyć do blaszki i podpiec na złoty kolor w temp. 180'C.

NADZIENIE:
1 duży kalafior
2 cebule
łyżka masła
10 dag sera żółtego
4 jajka
2 łyżki śmietany
natka pietruszki
1 opak. przyprawy taiziki
sól, pieprz według uznania

Kalafior ugotować na półmiękko w lekko posolonej wodzie, odcedzić na sitku. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle.
Jajka roztrzepać, dodać śmietanę, przyprawę taiziki.
Ser zetrzeć na tarce.

WYKONANIE:
Na podpieczone ciasto wyłożyć cebulę, poukładać kalafiora blisko siebie, zalać mieszanką z jajek, posypać drobno posiekaną natką pietruszki, następnie posypać wszystko serem żółtym.
Tartę zapiec ponownie w piekarniku około 20 minut.

TARTA Z CUKINIĄ I SOSEM CZOSNKOWYM.

NADZIENIE:
2 średnie cukinie
5 dag sera żółtego
sól do smaku
olej do smażenia

WYKONANIE:

Cukinię pokroić na plastry (około 5 mm), podsmażyć z obu stron na dużym ogniu.

SOS CZOSNKOWY:
5 łyżek śmietany
1 ząbek czosnku
kilka gałązek koperku
1/2 opak. przyprawy taiziki

WYKONANIE:

Do śmietany dodać przyprawę, drobno pokrojony czosnek i koperek, wszystko dobrze wymieszać.

CIASTO:
25 dag mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
12 dag margaryny
1 jajko
3 łyżki wody

WYKONANIE:

Margarynę roztopić, dodać resztę składników i wyrobić w misce ciasto.
Ciasto wyłożyć na blaszkę, podpiec na złoty kolor w piekarniku w temp. 180'C.

WYKONANIE TARTY:
Podpieczony placek posmarować sosem, na to poukładać koło siebie cukinię, troszkę ją posolić, na wierzchu zetrzeć na tarce ser żółty.
Tartę ponownie wstawić do piekarnika i zapiec do rozpuszczenia się sera.
Pozostały sos rozrobić z odrobiną jogurtu i posmarować nim tartę po upieczeniu. Również dobrze smakuje na zimno.