SAŁATKA CHRZANOWA Z SZYNKĄ.

Sałatka jest bardzo prosta, nie potrzeba dużo składników, a za to jest smaczna.

SKŁADNIKI:
1 słoik ogórków w zalewie octowej
30 dag szynki w plasterkach
1 pęczek szczypiorku
3 jajka
2 łyżki chrzanu w słoiku
1 mały słoik majonezu
pieprz

WYKONANIE:
Jajka ugotować na twardo i ostygnięte zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ogórki pokroić w kostkę, odcedzić z nadmiaru zalewy. Szynkę pokroić w kwadraty, a szczypiorek na drobno. Wszystko razem wymieszać z chrzanem i majonezem, doprawić do smaku pieprzem.
Sałatkę schłodzić w lodówce.

SAŁATKA Z BROKUŁEM I SZYNKĄ.

SKŁADNIKI:

1 cebula czerwona
200 g wędzonej szynki
1 brokuł
2 jajka
1/2 puszki kukurydzy
trochę szczypiorku
garść uprażonego słonecznika

SOS:
2 ząbki czosnku
150 g jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
sól, pieprz

Czosnek drobno posiekać i połączyć z majonezem i jogurtem, doprawić solą i pieprzem do smaku.

WYKONANIE:
Brokuła podzielić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
Jajka ugotować na twardo i pokroić w ósemki. Szczypiorek drobno pokroić, a cebulę i szynkę w kostkę. Kukurydzę odcedzić z zalewy.
W głębokim półmisku poukładać warstwami:
- szynkę
- kukurydzę
- brokuła
- jajka
- sos czosnkowy
- cebulę
- posypać szczypiorkiem
- posypać słonecznikiem

Sałatkę wstawić do lodówki.

SAŁATKA NIEMIECKA.

Sałatka jest bardzo prosta i szybko się ją robi, a smakuje wybornie.

SKŁADNIKI:
250 g mortaldeli
250 g pomidorków koktajlowych
6 płatów papryki konserwowej
6 ogórków konserwowych
1 cebula

SOS:
4 łyżki musztardy
2 łyżki oliwy lub oleju
2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

WYKONANIE:
Mortadelę pokroić w podłużne paseczki, a cebulę w piórka, zaś resztę składników w dość grubą kostkę.

SOS:
Składniki na sos wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i zalać nim sałatkę. Jak każda, tak i sałatka szwabska lubi się przegryźć i puścić soki. Wstawić na godzinę do lodówki pod przykryciem.

SAŁATKA SELEROWA.

Sałatka jest prosta i szybko się ją robi. To coś dla smakoszy słodkości ze słonymi smakami.

SKŁADNIKI:
2 słoiczki selera w zalewie octowej
3 jajka
20 dag sera żółtego
20 dag wędzonej szynki
1/2  puszki ananasa
1 puszka kukurydzy
1 biała część pora
1 mały słoik majonezu
pieprz, sól

WYKONANIE:
Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pora pokroić w cienkie paseczki i sparzyć wrzącą wodą, trochę posolić. Selera i kukurydzę odcedzić z zalewy. Ananasa wyjąć z puszki i pokroić na małe kawałki.
Ser i szynkę pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki połączyć z majonezem i doprawić ewentualnie jeszcze do smaku.
Sałatkę wstawić do lodówki na kilka godzin, żeby się dobrze smaki połączyły.

SAŁATKA Z LENCZEM I MAKARONEM.

SKŁADNIKI:
250 g makaronu w kształcie ryżu
1 łyżka oleju
4 jajka ugotowane na twardo
1 cebula
1 por, biała część
1/2 słoika papryki w zalewie
30 dag lenczu
200 g sera żółtego
1 puszka kukurydzy
4 ogórki w zalewie octowej
1 mały majonez
1 łyżka musztardy

WYKONANIE:
Makaron ugotować na półmiękko z dodatkiem oleju, odcedzić, przelać zimną wodą i pozostawić do wystygnięcia.
Pora pokroić w cienkie paseczki i sparzyć wrzącą wodą, odcedzić i trochę posolić.
Cebulę pokroić w kostkę i również trochę posolić, odstawić.
Kukurydzę odcedzić z zalewy. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę, również odcisnąć z zalewy.
Jajka, ser żółty i lencz pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wymieszać z musztardą oraz majonezem. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

SAŁATKA Z POREM I SZYNKĄ.

SKŁADNIKI:
20 dag szynki
1 słoik selera
1 puszka ananasa w kawałkach
1 puszka kukurydzy
20 dag sera żółtego
2 jabłka
kawałek pora białego
majonez
jogurt naturalny
sól, pieprz

WYKONANIE:
Selera, ananasa i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Pora drobno pokroić, przelać wrzątkiem na sitku i skropić oliwą oraz octem. Ser i szynkę pokroić w kostkę, a jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko wymieszać i przyprawić według uznania.

SAŁATKA Z MAKARONEM I SZYNKĄ.

SKŁADNIKI:

200 g makaronu ,,małe kolanka''

300 g szynki

4 jajka

2 czerwone cebule

szczypiorek

1/2 słoika ogórków konserwowych

1/2 słoika papryki konserwowej

1 słoik selera

1 mały słoik majonezu

Cebulę pokroić w kostkę, troszkę posolić.Ugotowane jajka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a selera odcisnąć z zalewy.Paprykę pokroić w paski, ogórka i szynkę pokroić w kostkę, a szczypiorek na drobno.

Wszystkie składniki wymieszać i dodać majonez. Przyprawić do smaku.

SAŁATKA Z POREM I SELEREM.

Jako mojego pierwszego posta na nowym blogu, chcę wam zaproponować sałatkę z porem i selerem. Jest smaczna i łatwa w przygotowaniu.  Idealna na niedzielne popołudnie.

Składniki:

1 mały por
2 słoiki selera w zalewie
4 jajka
20 dag szynki
1 słoik papryki w zalewie
1 mała cebula czerwona
1 puszka kukurydzy
1 mały słoik majonezu (400 g)
sól, pieprz do smaku

Pora i cebulę pokroić w cienkie paski, trochę posolić.Jajka zetrzeć na tarce na dużych oczkach.Szynkę i paprykę pokroić w kostkę. Selera i kukurydzę odcedzić z zalewy.Wszystkie składniki wymieszać razem z majonezem i przyprawić solą, pieprzem.
Smacznego!