1 szkl. mąki pszennej
1 jajko
Mąkę wsypać do miski,wbić jajko i wyrabiać ciasto do momentu, kiedy jajko przyjmie całe jajko i połączy się w jednolite, twarde ciasto. Ciasto podzielić na trzy gałeczki,obtaczać w mące i ścierać na tarce o dużych oczkach ,w między czasie rozdzielając kluseczki,żeby się nie skleiły.
Na gotujący się rosół lub mleko wsypywać partiami kluseczki,co jakiś czas mieszając łyżką i gotować do wypłynięcia na wierzch. Następnie zdjąć z ognia,żeby się nie rozgotowały.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz