Przecier jest smaczny i gęsty. Bardzo dobrze smakuje w sosie, zupie pomidorowej lub w różnego rodzaju potrawach mięsnych. Polecam.
SKŁADNIKI:
5 kg pomidorów
3 kg cukini
sól
Pomidory rozkroić na ćwiartki i wrzucić do dużego garnka, cukinię obrać ze skóry , pokroić w kostkę i wrzucić do gaarnka z pomidorami, podlać troszeczkę wodą i poczekać, aż pomidory i cukinia się rozgotują, posolić. Dość szybko się to robi. Potem wszystko przetrzeć przez sito lub zmiksować blenderem.
Gorące przełożyć do słoików i spasteryzować około 5 minut od zawrzenia wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz