SURÓWKA Z KAPUSTY CZERWONEJ

SKŁADNIKI:
1/2 główki kapusty czerwonej
1 cebula
1 jabłko
2 łyżki octu winnego
1 łyżka cukru
1 płaska łyżka soli
pieprz
1 łyżka oliwy

WYKONANIE:

Kapustę poszatkować, ugotować w posolonej wodzie, odcedzić na sitku. Przełożyć do dużej salaterki, dodać cukier, ocet, pieprz, oliwę oraz pokrojoną w kostkę cebulę i starte na tarce o dużych oczkach jabłko. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.