Sałatka jarzynowa to jedna z niewielu sałatek, które są najlepiej lubiane w każdym domu i najczęściej serwowane na wielu przyjęciach, w święta itp. Można ją wykorzystać również jako dodatek do śledzia po japońsku. Polecam.
Składniki:
6 marchewek
3 pietruszki
1 mały seler
2 ziemniaki
1 słoik ogórków kiszonych
4 cebule
4 jajka
1 puszka groszku
1 puszka kukurydzy
2 łyżki musztardy
majonez
sól, pieprz
Marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki wymyć i ugotować w posolonej wodzie, po czym ostygnięte obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę również pokroić w kostkę i troszkę posolić, żeby zmiękła. Kukurydzę i groszek odcedzić z zalewy. Jajka i ogórki także pokroić w kostkę, ogórki odcisnąć trochę z wody.Wszystkie składniki wymieszać razem w misce z majonezem i musztardą, doprawić do smaku solą, pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz