3 - BIT, SŁODZIAK.

SKŁADNIKI:

2 duże paczki herbatników lub krakersów

1/2 czekolady gorzkiej

1 opak. żelatyny-rozpuszczonej w 1 szkl. wrzątku

MASA I:

2 łyżki mąki pszennej

2 budynie śmietankowe

2 szkl. mleka

2 łyżki cukru

25 dag margaryny

Ze składników (oprócz margaryny) ugotować budyń, schłodzić i zmiksować z margaryną, a na koniec dodać połowę tężejącej żelatyny i połączyć z masą.

MASA II:

1 puszka mleka skondensowanego, słodzonego lub gotowa masa z puszki

Jeżeli jest to mleko, to włożyć puszkę do kąpieli wodnej, do garnka i gotować na małym ogniu przez godzinę. Po wyjęciu puszki z garnka, dopiero wtedy ją otworzyć, jak wystygnie.

MASA III:

1 duża śmietanka 30%

2 opak. bitej śmietany w proszku ,,śnieżka''

Śmietankę ubić mikserem ze śnieżką, dodać drugą połowę tężejącej żelatyny, połączyć ze sobą.

SPOSÓB PRZEŁOŻENIA PLACKA:

Na tacy ułożyć herbatniki, posmarować je masą z puszki, przykryć drugą warstwą herbatników, wyłożyć masę budyniową,potem poukładać warstwę herbatników, na to masę śmietankową i zetrzeć na tarce, na wierzchu czekoladę. Placek schłodzić.