Składniki:
500 g słoniny
1 cebula
250 g smalcu
1 jabłko
Słoninę pokroić w bardzo małą kostkę, smażyć na małym ogniu w rondelku, aż wytopi się tłuszcz. Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do słoniny, aż się rozgotuje, następnie wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę, po czym smażyć tak do momentu zarumienionej słoniny i cebuli, wtedy dodać smalec, roztopić go w tym tłuszczu, posolić do smaku.
Przestygnięty smalec przekładać do pojemników, zamknąć je i wstawić do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz