SKŁADNIKI:
1/2 dużego lub jeden mniejszy kalafior
2 - 3 jajka
bułka tarta
sól
posiekany koperek
lubczyk suszony lub świeży
Kalafior podzielić na różyczki, gotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić ,utłuc jak ziemniaki ,zostawić do przestygnięcia. Dodać w zależności od wielkości kalafiora od 2 do 3jajek, przyprawić, dodać zioła oraz tyle bułki tartej, aby kotlety dały się formować. Panierować i usmażyć na złoty kolor.
Kotlety dobrze smakują z młodymi ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz