SKŁADNIKI:
1, 70 kg karkówki
1/2 szkl. oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżka jarzynki w proszku
3 łyżki majonezu
1 płaska łyżeczka papryki w proszku
majeranek
bazylia
gałązka rozmarynu
tymianek
WYKONANIE:
Karkówkę pokroić na plastry około 1 cm.
Marynata:
Rozmaryn i czosnek drobno posiekać, dodać olej, majonez i resztę przypraw, następnie dobrze wymieszać.
Rozrobioną marynatą smarować każdy plaster karkówki z obu stron i układać je warstwowo w naczyniu żaroodpornym. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie wstawić do piekarnika i piec około 90 minut w 180'C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz