SKŁADNIKI:
1 kg ogórków
4 marchewki
4 cebule
1 szklanka octu 10 '/,
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki gorczycy
2 łyżeczki soli
3 szklanki wody
2 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
WYKONANIE:
Przygotowanie sałatki rozpocząć trzeba od przygotowania zalewy:
Do garnka wlać wodę, ocet spirytusowy 10% , dodać cukier, sól, ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę i zagotować.
Do miski przełożyć pocięte w plasterki ogórki i marchewki, cebule i wszystko dokładnie wymieszać. Warzywa przełożyć do słoików i zalać zalewą, tak, żeby warzywa przykryła, następnie spasteryzować 10 minut od zawrzenia wody. Potem odwrócić do góry dnem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz