Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową, wtedy babka jest pulchna.
SKŁADNIKI:
4 łyżki majonezu
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
4 duże jajka
3/4 szkl. cukru
WYKONANIE:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, potem żółtka i majonez, ciągle miksując, dodać mąki, budyń i proszek do pieczenia. Wymieszać już na najwolniejszych obrotach mikserem, piec 45 - 50 min. w 175 'C. Ostygniętą babkę posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą lub lukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz