SKŁADNIKI:
1kg żeberek wieprzowych - paski
przyprawa pikantna do mięs
2 łyżki koncentratu pomidorowego
6 łyżek powideł śliwkowych
1/2 szkl. wody
rozmaryn
majeranek
tymianek
2 łyżki oleju
Żeberka pokroić na paski, podsmażyć ze wszystkich stron na dużym płomieniu, przełożyć do głębokiej patelni, posypać przyprawą do mięs.
W naczyniu rozrobić sos:
woda, przyprawy, koncentrat pomidorowy, powidła śliwkowe i polać po mięsie. Dusić tak pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając i odwracając żeberka na wszystkie strony, aż mięso będzie miękkie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz