SKŁADNIKI:
5 l owoców winogron
2 kg cukru
2 op. Żel - Fixu
WYKONANIE:
Owoce obrać z gałązek, umyć i odcedzić z wody na sicie. Przełożyć do garnka, zagotować i tak pogotować do momentu oddzielenia się skórki od miąższu. Następnie owoce przecedzić i przetrzeć przez sito, dodać do soku, wsypać cukier, wymieszać z żel - fixem i doprawić do zawrzenia. Gorący przełożyć do słoików i spasteryzować 5 minut od zawrzenia wody. Słoików nie odwracać do góry dnem, bo ostygnięty dżem nie opadnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz