SKŁADNIKI:
30 dag pieczarek
1 cebula
4 jajka
sól i pieprz
1 ząbek czosnku
bułka tarta
olej do smażenia
WYKONANIE:
Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć z pieczarkami.
3 jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki, cebulę, jajka i drobno posiekany czosnek połączyć w jednolitą masę, dodać surowe jajko, doprawić solą, pieprzem.
Z masy formować kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i usmażyć na rumiano z obu stron. Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Podawać z kaszą lub ziemniakami i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz