PROZIAKI, PLACKI Z KEFIREM I SODĄ.

SKŁADNIKI:
600 ml kefiru lub kwaśnego mleka
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 kg mąki pszennej

WYKONANIE:

Ze składników zarobić ciasto, poczekać chwilę na wyrośnięcie. Jakby było za rzadkie to można dodać jeszcze mąkę. Potem odkrawać po kawałku, rozwałkować placuszki i smażyć na patelni na małym ogniu, bez tłuszczu. Ewentualnie można jak ktoś chce delikatnie posmarować patelnię. Smażyć z obu stron na rumiano. Placki jeść posmarowane masłem lub dżemem.