SAŁATKA Z BROKUŁEM I RZODKIEWKĄ.

Sałatka jest bardzo prosta i szybko się ją robi. Pycha.

SKŁADNIKI:
1 brokuł lub 400 g mrożonego
kilka pomidorów koktajlowych
1/2 op. sera feta
1 cebula młoda ze szczypiorem
kilka rzodkiewek
3 jajka
garść prażonego słonecznika
kilka gałązek koperku
1 ząbek czosnku
100 g jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól, pieprz

WYKONANIE:
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić drobno razem ze szczypiorem. Brokuła podzielić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i schłodzić. Pomidorki pokroić na połówki, rzodkiewki na półplasterki, koperek drobno pokroić, a czosnek posiekać.
Wszystko razem wymieszać i dodać słonecznik, majonez z jogurtem, następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Potem wyłożyć na chwilę do lodówki.