SKŁADNIKI:
1 szkl. pszennej
1 szkl. mąki kartoflanej
6 jajek
3/4 szkl. oleju
kilka kropel olejku cytrynowego
skórka otarta z 1 cytryny
sok z 1 cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, potem stopniowo dodawać mąki, ubijać nadal, dodać olejek cytrynowy, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia i na koniec połączyć z olejem, dokładnie wymieszać mikserem.
Do foremki wlać ciasto i piec 50 - 60 minut, w temperaturze 170'C. Wystudzoną babkę można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz