SKŁADNIKI:
2 kg ogórków
Do każdego słoika dodać:
po1 ziarenku ziela angielskiego
1/2 liścia laurowego
1 gałązka kopru świeżego
1/2 łyżeczki gorczycy
ZALEWA:
4 szklanki wody
3/4 szklanki octu 10%
1,5 szklanki cukru
1 płaska łyżka soli
1 łyżka kurkumy
1/2 łyżeczki papryki chilli
WYKONANIE:
Składniki zalewy zagotować.
Ogórki umyć, odciąć końce i pokroić wzdłuż w słupki, ciasno ułożyć w półlitrowych słoikach i wlać zalewę do każdego. Zamknąć i pasteryzować 3 minuty od zawrzenia wody. Odwrócić słoiki do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz