1 kg cebuli 🧅
500 g marchewki 🥕
5 jajek 🐣
1 puszka groszku 🫛
1 mały słoik majonezu 🫙
sól, pieprz według uznania 🧂🧂
ZALEWA:🥣
250 ml wody
130 ml octu 10 '/,
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
kilka ziaren ziela angielskiego
WYKONANIE:
Marchewkę ugotować w skórce w lekko posolonej wodzie, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jajka ugotować również pokroić w kostkę. Groszek odcedzić z zalewy. Cebulę pokroić w paseczki.
Do garnka wlać wodę, ocet, dodać resztę składników i ugotować zalewę, do tego wrzucić cebulę i gotować przez kilka minut, następnie zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Następnie odcedzić ją na sitku i przełożyć do miski. Do tego dodać marchewkę, jajka, groszek, po czym wymieszać z majonezem i doprawić solą i pieprzem według uznania. Gotową sałatkę schłodzić w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz