1 opak. mix sałat z roszponką lub rukolą
1 filet z kurczaka
1 kiść winogron różowych bez pestek
1/2 opak.pomidorów koktajlowych
1/2 opak. sera feta
garść orzechów włoskich
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
kilka plastrów sera żółtego
garść słonecznika łuskanego
przyprawa do kurczaka
pęczek zielonej cebulki
SOS:
miód
musztarda miodowa
sok z cytryny
olej słonecznikowy
woda
Wszystkie składniki wymieszać.
WYKONANIE:
Sałatkę robi się na osobnych talerzach, w zależności od potrzeb smakosza każdy dostaje swoją porcję.
Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z odrobiną przyprawy do kurczaka, ostudzić. Cebulkę pokroić na drobno, pomidory koktajlowe i winogrona na połówki, ser żółty w kostkę, suszone pomidory w paseczki, ser feta w kostkę. Słonecznik oraz orzechy uprażyć na suchej patelni i ostudzić.
Na dno talerza wyłorzyć mix sałat, poukładać po kilka sztuk: pomidory koktajlowe, winogrona, ser feta, kurczaka, ser żółty, pomidory suszone, na to cebulkę i posypać słonecznikiem oraz orzechami włoskimi. Całość polać sosem z poniżej podanych składników, bezpośrednio przed podaniem. Sos zrobić według uznania smaku.
Wszystkie składniki układać koło siebie
