Sałatka jest sycąca, doskonała na przekąskę lub na imprezy. Z podanych składników wychodzi jej dużo. Najlepiej przygotować ją conajmniej godzinę wcześniej, żeby smaki połączyły się. Kurczaka można zastąpić dodając 1 opak. gyrosu wegańskiego, roślinnego.
2 pojedyncze filety z kurczaka
1 duże jabłko
1 duża gruszka
1 opak. suszonej żurawiny
1 puszka fasoli czerwonej
1 słoik selera w zalewie octowej
1/2 opak. selera naciowego (200 g)
1 opak. przyprawy gyros
1 mały jogurt naturalny (100 g)
1 mały słoik majonezu (200 g)
WYKONANIE:
Fileta z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oleju z przyprawą gyros, następnie odstawić do wystygnięcia.
Żurawinę zalać gorącą wodą i poczekać aż zmięknie, potem odcedzić na sitku.
Fasolę odcedzić z zalewy również na sitku, po czym przelać ją wodą.
Jabłko oraz gruszkę obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Selera odcisnąć z zalewy, a selera naciowego pokroić w paseczki.
Wszystkie składniki wymieszać razem i połączyć z jogurtem i majonezem, następnie wstawić do lodówki, żeby smaki połączyły się i była chłodna.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz