SAŁATKA Z OGÓRKÓW Z ANANASEM.

SKŁADNIKI:
5 kg ogórków
5 średnich cebul
2 puszki ananasów w kawałkach

ZALEWA:
1/2 l wody+woda z ananasów
1/2 l octu 10 '/
75 dag cukru
10 dag soli
kilka ziaren ziela angielskiego
kilks liści laurowych

Ogórki pokroić w grubsze plastry, cebulę w pióro, trochę posilić, jak puszczą sok, to trochę odcisnąć.
Do tego dodać ananasa, składniki zalewy i doprowadzić do zawrzenia. Sałatkę przełożyć do słoików, pasteryzować 5 minut od zawrzenia wody, wyjąć i odwracać do góry dnem do wystygnięcia.